К практикуму по биологической химии

Скачать 3.04 Mb.

Название	К практикуму по биологической химии
страница	7/35
Тип	Учебно-методическое пособие

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Учебно-методическое пособие

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 35

Ответ:

Выводы:
Подпись преподавателя:

Тема 7. ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К КОЛЛОКВИУМУ
ПО ТЕМАМ: «Химия белков», «ферменты»

Классификация и физико-химические свойства аминокислот (общие и специфические). Роль в структурной организации белка.
Первичная структура белка и методы ее определения. Свойства пептидной связи. Значение биуретовой реакции для качественного и количественного определения белка в биологических жидкостях.
Вторичная, надвторичная, третичная, четвертичная структуры белковой молекулы. Особенности структурной организации, разновидности, типы стабилизирующих связей, методы изучения.
Основы функционирования белков.
Растворимость белков.

Почему белки растворяются в воде? Факторы устойчивости белков в растворе.
Высаливание и осаждение белков. Механизм и практическое использование.
Денатурация белка, денатурирующие факторы, использование в медицине.

Гидролиз белка. Типы гидролиза, роль в организме. Методы определения полноты гидролиза. Практическое использование.
Методы выделения и очистки белков.

Этапы исследования структуры белка.
Методы очистки белка от низкомолекулярных примесей.
Принципы разделения и очистки белков методами хроматографии:

а) адсорбционной;

б) распределительной;

в) ионообменной;

г) аффинной;

д) гель-хроматографией.

Ультрацентрифугирование. Принцип метода.
Электрофорез. Принцип метода, практическое применение. Электрофорез в полиакриламидном геле. Изоэлектрофокусирование.
Метод «отпечатков пальцев» (метод Ингрэма). Принцип метода, практическое применение.
Вестерн-блот. Основные этапы, практическое применение. Понятие «молекулярный зонд».

Назовите методы искусственного синтеза белков и пептидов.
Ферменты, классификация. Уметь назвать класс фермента и его порядковый номер на основании приведенной реакции.
Свойства ферментов. Термолабильность, специфичность, влияние pH и концентрации субстрата на активность фермента. Понятие о кинетике ферментативных реакций. Константа Михаэлиса и принципы ее определения.
Активность фермента, единицы измерения активности.
Активный центр и его строение.
Коферменты, классификация.
Механизмы регуляции активности ферментов, обратимая и необратимая регуляция, изостерическая и аллостерическая регуляция, ковалентная модификация структуры фермента.
Примеры использования ферментов и их регуляторов в медицинской практике.
Механизмы регуляция количества фермента в клетке (схема Жакоба – Моно).

Тема 8. Коферментная функция витаминов.
Качественные реакции на витамины

Актуальность темы

Витамины — жизненно необходимые низкомолекулярные органические вещества. Они требуются организму в очень малых количествах, поступают с пищей, частично синтезируются микрофлорой кишечника или клетками. Активно вмешиваясь в обмен веществ в качестве коферментов в составе сложных ферментов, витамины могут оказывать положительный эффект при различных нарушениях метаболических процессов. Дефицит любого витамина ведет к появлению специфических нарушений реакций обмена с характерными клиническими проявлениями. Знание коферментных функций витаминов в организме позволяет понять механизмы развития и профилактики гипо- и авитаминозов и использовать витамины с профилактической и лечебной целью. Витамины в руках знающего врача — хорошее средство целенаправленного воздействия на процессы жизнедеятельности организма.

Цель занятия

Закрепить знания по химической структуре и молекулярным механизмам биологического действия коферментных форм витаминов. Сформировать представление об участии витаминов в процессах обмена для применения их при последующем изучении метаболизма органов и систем. Познакомить студентов с методами обнаружения витаминов в различных веществах и биологических жидкостях.

Требования к исходному уровню знаний

Для полного усвоения темы необходимо повторить из:

биоорганической химии:

строение и свойства гетероциклических соединений – пурина, пиримидина, тиазола, пиррола, порфирина, парааминобензойной кислоты, никотиновой кислоты, пиридина;
строение мононуклеотидов.

биохимии:

коферменты и их роль в процессах метаболизма.

Для проверки исходного уровня знаний выполните следующие задания

Задание 1. Лабораторный анализ после гидролиза вещества выявил в гидролизате аденин, рибозу и фосфорную кислоту. Какова структура исходного вещества:

А. Пептид. Б. Нуклеозид. В. Мононуклеотид.

Г. Пентозофосфат. Д. Олигосахарид.

Задание 2. Написать формулу пурина. Назвать гетероциклы, входящие в его состав.

Вопросы для обсуждения

Химическая природа, коферментные формы, молекулярные механизмы действия витаминов группы В:

а) тиамина (В₁); б) рибофлавина (В₂); в) пантотеновой кислоты (В₃); г) ниацина (В₅); д) пиридоксина (В₆); е) фолиевой кислоты (В₉); ж) кобаламина (В₁₂).

Биотин (витамин Н), витамины С и Р. Строение, роль в процессах метаболизма.

ЛИТЕРАТУРА

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 35

Похожие:

	3 альтернативные вопросы для текущего контроля, проводимого на каждом... Перед вами учебное пособие, составленное на основе многолетнего опыта работы преподавателей кафедры биологической химии медицинского...		Инструкция по эксплуатации общие сведения Биотуалет «Компакт Люкс Турбо», предназначен для эффективной механической и биологической переработки уборных отходов жизнедеятельности...
	Рабочая программа по химии (7 класс, 1 час в неделю) ...		Тематическое планирование курса «Химия в литературе, литература в химии» Основные нормативные свойства химического языкаСтановление и развитие языка химии, основные этапы развития химии
	Биологической очистки бытовых сточных вод Установки и станции биологической очистки бытовых сточных вод технологической серии «9» соответствуют общим техническим требованиям...		27 мая 2011 года Президент Республики Татарстан Р. Н. Минниханов... Международному Году химии. На «День химии» в «Татнефть-Арену» организаторы – кгту пригласили руководство республики, руководителей...
	Паспорт учебного кабинета химии (№20) Извлечения из правил по технике безопасности при работе в кабинетах химии средних школ 17		Рабочая программа по химии в 9 классе на 201 Изучение химии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей
	Пояснительная записка Настоящая программа разработана на основе Примерных... Использована авторская программа среднего общего образования по химии для базового изучения химии в 10-11 классах по учебнику Г....		Приказ от 28 ноября 2006 г. N 450 Об утверждении клинико-организационного... ...
	Рабочая программа по химии для 10А класса 2 часа в неделю Примерной федеральной программы основного общего образования по химии для 8 – 11 классов		Учебного кабинета химии кабинет №14 Перечень документов для организации Программа курса химии для 8-11 классов общеобразовательных учреждений (автор О. С. Габриелян)
	Рабочая программа элективного курса по химии «Решение расчетных задач по химии» (11 класс) Химия. М.: Просвещение, 2008. 56с.), в соответствии с федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования...		Методические указания по лабораторному практикуму «птк асутп аэс» Ознакомление с оборудованием и программным обеспечением асу тп, применяемым на современных аэс россии
	Методические указания к практическим занятиям по общей, неорганической... Методические указания к практическим занятиям по общей, неорганической химии и органической предназначены для студентов специальности...		Пояснительная записка рабочая программа составлена на основе: Федерального... Программы «Курса химии для 8–11 классов общеобразовательных учреждений» ( авт. О. С. Габриелян. – М.: Дрофа, 2006)

Руководство, инструкция по применению