Дозы внесения консервантов при силосовании
(на 1 т зеленой массы) по [20]
Консерванты
|
Злаковые травы
|
Злаково-бобовые травы
|
Клевер
|
Люцерна
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
Муравьиная кислота, л
|
3
|
4
|
4,5
|
5
|
Бисульфат натрия, кг
|
6
|
7
|
8
|
8
|
Кроме того, эти консерванты требуют строгого соблюдения правил техники безопасности, и даже при этом может происходить выделение паров кислот в рабочей зоне, наносящее ущерб окружающей среде и здоровью персонала.
Поэтому изыскание и внедрение экологически безвредных консервантов, которые могли бы гарантировать получение кормов высокого качества, были бы недорогими, базировались на местном сырье, являются важными задачами кормопроизводства.
4.2. Опыт применения в животноводческих хозяйствах консерванта в виде электрохимически активированного раствора (ЭХАР).
Согласно [2] в Новосибирской области и в регионе, объем кормов заготавливаемых с химическими консервантами, составляет не более 7-10%. Сибирский НИИ и проектно-технологический институт животноводства провели широкие испытания консерванта, названного ими ЭАР – электролитически активированный раствор при силосовании различных культур. Процесс электрохимической обработки проводился в электроактиваторе, изготовленном в Казани и усовершенствованном в Новосибирске. В качестве исходного раствора использовался 1% раствор NaCl. Для консервирования применялась кислая фракция .
В Северо-западном регионе исследования аналогичные [2] проводились начиная с 1984 г. в животноводческом хозяйстве «Рассвет», Лужского района Ленинградской области под руководством к.с.-х.н. Л.Н.Кусакина и автора данных рекомендаций М.В.Романова [9-11]. Растворы готовились на электроактиваторах изготовленных в Казани, как и в [2].
С 2008 г. в ЗАО «Приневское» были проведены работы по консервации кормов (силосованию) на аппаратуре НПП «Изумруд» на установках АКВАЭХА-1000 Агро, АКВАЭХА-500 Агро (см. табл. 1 п.1 и п.2).
Учитывая данные [14], а также наши собственные результаты, приведем методику приготовления силоса с использованием в качестве консерванта раствора акваэха.
4.3. Физико-химические свойства консерванта акваэха, полученного на основе ЭХАР (по [2]) .
В результате электрохимических превращений раствора поваренной соли (NaCl) в анодных камерах модулей установок «АКВАЭХА» образуется смесь оксидантов, обладающая сильными бактерицидными и спороцидными свойствами, являющаяся основой консерванта.
Параметры консерванта: рН = 2,0-5,5; ОВП = 800--1100 мВ. Концентрация активного хлора не менее 170 мг/л. Срок годности консерванта 1-2 месяца. Необходимо хранить консервант в емкости из инертного материала (полиэтилен, пластмасса и т.п.), с плотно закрывающейся или закручивающейся крышкой, для предотвращения разложения и улетучивания хлора. В металлических емкостях консервант ЭАР через 3-4 часа теряет консервирующие свойства.
Раствор акваэха обладает высокими бактерицидными, спороцидными и фунгицидными свойствами, он является антисептиком и консервантом.
Как это отмечалось ранее, сущность электрохимического консервирования кормов заключается в подавлении развития гнилостных, масляно-кислых бактерий и сдерживании развития молочно-кислой микрофлоры. Консерванты подавляют жизнедеятельность плесневых и дрожжевых грибков. Применение акваэха позволяет сократить потери протеина и сахара. Перевариваемость корма резко возрастает. Выход готового корма при соблюдении технологии силосования повышается до 80-90%. В силосе отсутствует масляная кислота, в соотношении кислот преобладает молочная.
Отметим, что акваэха содержит смесь оксидантов и хлорноватистую кислоту, обладающие сильными бактерицидными и спороцидными свойствами, эти вещества наряду с низким рН и высоким ОВП являются основой консерванта. Срок годности консерванта 1-2 месяца при соблюдении вышеуказанных условий хранения.
4.4. Методика внесения консерванта акваэха в силосуемую массу.
Для приготовления большого объема консерванта (раствора акваэха) в ЗАО «Приневское» использовали установку наибольшей производительности, изготовляемую НПП «Изумруд» - «АКВАЭХА АГРО-1000» производительностью 1000 литров раствора АКВАЭХА в час (п.1, табл. 1). В дополнение к приводимым там данным дадим еще ряд параметров установки необходимых для ее эксплуатации (табл. 3).
Таблица 3
Исходные параметры для эффективной эксплуатации установки «АКВАЭХА АГРО-1000» для приготовления консерванта
N пп
|
Параметры
|
Значения
|
1.
|
Концентрация соединений активного хлора, мг/л
|
до 450
|
2.
|
рН
|
2,5-4,8
|
3.
|
Расход поваренной соли на 1 л получаемого раствора, г/л
|
не более 5-7
|
4.
|
Концентрация исходного раствора, г/л
|
200-300
|
5.
|
Номинальный рабочий ток, А
|
40
|
6.
|
Время выхода установки на режим, мин.
|
не более 5
|
Главное условие при химическом консервировании - это равномерное распределения консерванта в силосуемой массе. Согласно [2], срок заполнения траншеи консервированной массой не должен превышать 3-4 дней. Ширина траншеи порядка 12-18 м, высота стенок порядка 3,5 м. При заполнении траншеи большого объема необходимо начинать с торца на всю глубину траншеи секциями 20-25 м. Утрамбованную массу после завершения закладки необходимо укрыть темной полиэтиленовой пленкой толщиной не менее 100 мк, при её отсутствии соломой слоем 50-60 см, желательно влажной.
Дозы внесения консерванта акваэха в силосуемую массу, л/т по [14]
N пп
|
Культура
|
Количество консерванта, л/т
|
1.
|
Кукуруза
|
13-15
|
2.
|
Кострец безостый
|
15
|
3.
|
Рапс
|
15
|
4.
|
Амарант
|
17
|
5.
|
Клевер
|
17
|
6.
|
Клеверо-тимофеечная смесь
|
17
|
7.
|
Люцерна
|
17
|
Как показал опыт ЗАО «Приневское» наиболее эффективно для целей орошения зеленой массы применение прицепного опрыскивателя типа «Водолей» [21] (рис. 5). Изготавливаются устройства двух типов «Водолей»-2000 и «Водолей»-4500. Изготовитель: ООО Агрохиммаш, Ставрополь. Основные технические характеристики приведены в табл. 4. Все элементы устройства выполнены из кислотоупорных материалов и пригодны для орошения силосной массы кислыми растворами, как показал опыт эксплуатации в 2008 г. Эти устройства могут также использоваться и для обеззараживания животноводческих помещений с применением раствора акваэха.
Таблица 4
Технические характеристики опрыскивателей «Водолей»-2000 и «Водолей»-4500
N пп
|
Основные параметры и размеры
|
«Водолей»-2000
|
«Водолей»- 4500
|
1.
|
Производительность насоса, л/мин
|
132
|
2.
|
Тип насоса
|
мембранный
|
3.
|
Заправочный объем, л
|
2000
|
4500
|
4.
|
Габаритные размеры, мм:
|
|
|
|
- длина
|
5200
|
5300
|
|
- ширина
|
2100
|
3000
|
|
- высота
|
2100
|
2500
|
5.
|
Собственная масса, кг
|
850
|
950
|
6.
|
Привод рабочих органов
|
от ВОМ (вал отбора мощности) трактора
|
Рис. 5. Опрыскиватель для обработки измельченной силосной массы в траншеях «Водолей»-4500/1300.
Вносить консервант акваэха в силосуемую массу, также, можно подручными средствами, имеющимися в хозяйстве:
- путём послойного орошения через каждые 20 – 25 см из резинового шланга с насадкой с помощью насоса;
- из ёмкостей, установленных на тракторной тележке;
- с помощью стационарного дозатора;
-из ёмкостей, установленных на трамбующем тракторе.
4.5. Техника безопасности.
К обслуживанию установки «АКВАЭХА» допускается персонал прошедший обучение безопасным приемам работы и не допускаются подростки до 18 лет и беременные женщины. В помещении, где работает установка «АКВАЭХА», запрещается курить и применять открытый огонь.
Места слива растворов акваэха должны быть обеспечены вытяжной вентиляцией и общей вентиляцией или хорошим проветриванием. Управление установкой должно осуществляться на изолирующей подставке. Не допускается присутствие посторонних лиц вблизи работающего оборудования.
При внесении консерванта в силосуемую массу оператору следует располагаться с наветренной стороны. Рабочие места приготовления и внесения консервантов должны быть оснащены медицинской аптечкой, бачками с чистой водой и полотенцами. Более подробные правила и меры предосторожности при консервировании кормов излагаются в комплекте документации, прилагаемом к оборудованию, а также при персонально обучении обслуживающего персонала по месту работы.
4.6. Влияние электрохимически активированных растворов акваэха на биохимические свойства силоса, питательность кормов, состояние животных и другие физиологические показатели.
Были проведены сравнительные исследования по применению трех типов заготовленного силоса для кормления животных: силос заготовленный без консервантов, с финским консервантом АИВ-2000 и консервантом акваэха. В [14] приведены результаты длительных опытов по различным параметрам силоса, состоянию животных, ряду физиологических показателей.
Консерванты подавляют жизнедеятельность плесневых и дрожжевых грибков. Так, согласно[14] введение акваэха в люцерну при ее силосовании в дозе не менее 15 л/т и определение содержания микроорганизмов показало высокую бактерицидность акваэха. Так, уже через день в силосуемой массе отсутствовали плесневые грибы, через 3 суток отсутствовали дрожжевые грибки, через 9 суток прекратилось развитие гнилостной микрофлоры. Молочно-кислые бактерии активно развивались 3 суток, в дальнейшем их количество снижалось.
Аналогичные результаты были получены и для кукурузы. Так, масляная кислота без консерванта в силосе составляла 11%, а с консервантом акваэха 2-3%. Молочная кислота составляла с консервантом 57-60%, а без него 40%.
Интересные результаты получены при сравнительном анализе при использовании 3-х типов силоса в полупроизводственных опытах на силосе приготовленном из люцерны, костреца, безостого, амаранта, кукурузы. В общем случае доза вносимого консерванта 15-17 кг/т. Во всех случаях поедаемость кормов была лучше с обоими типами консервантов, в них увеличено (в силосе) количество сахара. Приведем данные по [14] по количеству (дозе) вносимого консерванта для различного типа растений (табл. 4).
Таблица 5
Дозы внесения консерванта акваэха в силосуемую массу, л/т по [14]
N пп
|
Культура
|
Количество консерванта акваэха, л/т
|
1.
|
Кукуруза
|
13-15
|
2.
|
Кострец безостый
|
15
|
3.
|
Рапс
|
15
|
4.
|
Амарант
|
17
|
5.
|
Клевер
|
17
|
6.
|
Клеверо-тимофеечная смесь
|
17
|
7.
|
Люцерна
|
17
|
Консервант акваэха способствует сохранению протеина, сахара, и в целом кормовых единиц. Так, применение консерванта акваэха позволило сократить потери протеина на 4,5-4,7%, а сахара более чем в 2 раза. По биохимическим показателям силос с консервантом акваэха признан 1-м классом, а силос без консервантов признан 3-м классом, из-за наличия масляной кислоты. За период проведения опыта среднесуточный привес бычков получавших силос с консервантами значительно вырос до 29-43% табл. 6.
Таблица 6
Среднесуточный привес бычков за 150 суток по [14]
N пп
|
Вид силоса
|
Прирост веса, г/сутки
|
1.
|
Силос без консерванта
|
611
|
2.
|
Силос с АИВ-2000
|
789
|
3.
|
Силос с акваэха
|
874
|
В 1989 г. В хозяйствах Новосибирской области работало 10 установок, заготовлено 40 тыс. т силоса, в том числе 1-го класса 70%, 2-го 30%. В 1990 г. Этим методом заготовлено 250 т силоса. Начиная с 90-х годов в хозяйствах Ленинградской, Новгородской, Псковской областей стали использовать электрохимически активированные растворы при заготовке силоса. В животноводческом хозяйстве «Рассвет» Лужского района (Ленинградской области) г. Луга ежегодно заготавливали 30 тыс. т силоса с внесением ЭАР-растворов [9-11]. Научно-хозяйственные и балансовые опыты, проведенные специалистами «Рассвета» И.Н.Кусакиным и М.В.Романовым, совместно с сотрудниками кафедры кормления Ленинградского Сельскохозяйственного института [11], показали высокое кормовое достоинство консервированного раствором ЭАР силоса. В консервированном силосе по сравнению с обычным содержание сахара выше на 62,5%, крахмала на 81,8%, каротина на 12%. Консервированный силос значительно отличается и по соотношению органических кислот. В нем отсутствует масляная кислота, доля же молочной кислоты составляет 73%, а уксусной 27%. В обычном силосе на долю молочной кислоты приходится 55%, уксусной 24% и масляной 21%. По аминокислотному составу консервированный силос выгодно отличается от обычного по содержанию в протеине пролина, глицина, аланина, валина, метионина, лейцина, тирозина и фенилаланина и других аминокислот.
Научно-хозяйственный эксперимент на 130 бычках живой массой 200-300 кг показал, что в течении опыта не было отмечено признаков отклонений от нормы в общем состоянии и поведении животных, а прирост их живой массы выше на 4,71% чем у контрольной группы [9-11].
Повышение прироста живой массы у бычков опытной группы обусловлено повышением перевариваемости и использования питательных веществ в их организме. Так сухое вещество животные опытной группы переваривали лучше на 2,57%, клетчатку на 24,19% и БЭВ на 1,3%. Усвоение чистой золы у опытной группы на 2,07% выше, чем у контрольной, фосфора на 16,12%, азота на 2,4%.
В этом же хозяйстве с 2008 г. подобные работы проводились уже на установках НПП «Изумруд» «АКВАЭХА-500 Агро» (см. табл. 1 п. 2) под руководством автора рекомендаций главного ветеринарного врача А.И.Серикова.
В 2008 г. эти опыты (заготовка силоса) и кормление животных были продолжены под руководством автора рекомендаций, начальника цеха животноводства в ЗАО «Приневское» М.В.Романова на установке «АКВАЭХА-АГРО-1000» (см. табл. 1, п. 1). Производительность установки 1000 л/час обеспечила достаточное количество электроактивированного раствора акваэха. Полученные результаты показали, что использование силоса приготовленного из многолетних злаково-бобовых с применением акваэха, позволило увеличить выход полезных веществ , при сохранении основных питательных веществ. Повысились и другие основные показатели аналогично [14].
В широком внедрении консервирования кормов консервантом акваэха заложен большой резерв решения кормовой проблемы, увеличения производства животноводческой продукции.
Сравнительные экономические оценки применения химических консерванта АИВ-2000 ( Финляндия) и раствора акваэха.
Для силосования используется раствор акваэха, полученный на установках «АКВАЭХА 500 агро» и «АКВАЭХА 1000 агро» большей производительности.
Применение раствора акваэха обеспечивает полную сохранность зеленой массы при консервации кормов и во многом улучшает питательность силоса.
При этом расход раствора акваэха составляет не более 15 л на одну тонну зеленой массы. Наличие такой установки позволяет хозяйству полностью отказаться от дорогостоящих заквасок.
Таблица 7
Расчет экономической эффективности раствора акваэха в качестве консерванта при заготовке силоса в сравнении с консервантом АИВ-2000
Затраты на силосование в рублях раствора АКВАЭХА с учетом стоимости установки
|
Затраты на силосование с использованием консерванта АИВ-2000
|
При закладке зеленой массы тыс. тонн,
m
|
Стоимость раствора АКВАЭХА в рублях,
Q
|
Стоимость консерванта АИВ-2000 в рублях,
Q
|
Первый год
|
Последующие года
|
Первый год
|
Последующие года
|
Затраты на 1 тонну зеленой массы
|
5000
|
185
|
5
|
189
|
6000
|
155
|
5
|
189
|
7000
|
134
|
5
|
189
|
8000
|
118
|
5
|
189
|
9000
|
105
|
5
|
189
|
10000
|
95
|
5
|
189
|
11000
|
87
|
5
|
189
|
12000
|
80
|
5
|
189
|
13000
|
74
|
5
|
189
|
14000
|
69
|
5
|
189
|
15000
|
65
|
5
|
189
|
20000
|
50
|
5
|
189
|
25000
|
41
|
5
|
189
|
30000
|
35
|
5
|
189
|
40000
|
28
|
5
|
189
|
При расчетах учитывалась установка производительностью 1000 л/час раствора акваэха, стоимость установки 900000 рублей (цены 2009 г.). Расход раствора составлял 15 л на 1 (одну) т зеленой массы. Стоимость консерванта АИВ-2000 составляла 1000 Евро за 1 т. Расход АИВ-2000 составлял 4 кг на 1 (одну) т зеленой массы. Из табл. 7 и рис. 6 видно, что уже в первый год, при закладке зеленой массы от 5000 тыс. т, затраты на консервацию одной т раствором АКВАЭХА, с учетом стоимости установки на 4 руб./т дешевле, чем использование консерванта АИВ-2000, причем затраты быстро падают с ростом m (зеленой массы), т.е. установка окупилась за первый год. Таким образом применение раствора АКВАЭХА уже на второй год в 37 раз дешевле, чем консерванта АИВ-2000. На сегодняшний день (апрель 2009 г.) установка «АКВАЭХА 1000 агро» успешно используется в хозяйствах Ленинградской области: ЗАО Племенной завод «Приневское» и в Агрофирме «Рассвет» Лужский район Ленинградской области.
Таким образом, сравнение себестоимости силоса приготовленного на базе финского консерванта АИВ-2000 (с муравьиной кислотой усовершенствованного варианта АИВ-2), показало возможность экономии до 40 раз при близких качественных показателях. Применение растворов акваэха при заготовке силоса позволяет сократить потери протеина и сахара. Перевариваемость кормов резко возрастает. Выход готового корма при соблюдении технологии силосования повышается до 80 - 90%. В силосе отсутствует масляная кислота, в соотношении кислот преобладает молочная.
|
