| 
            
              
                | Тема 3
 
 Оборудование холодильных установок
 
 
 | Содержание
 
 | 30
 
 |  
                | 1
 
 | Назначение и типы холодильных компрессоров .
 
 Классификация компрессоров по принципу действия, по количеству ступеней сжатия, по виду хладагента, по величине холодопроизводительности, по конструктивным особенностям, по направлению движения хладагента, по степени герметичности. Область применения.
 
 | 
 
 
 | 3
 
 |  
                | 2
 
 | Поршневые компрессоры,
 
 Принцип действия, цикл работы поршневого компрессора, индикаторные диаграммы цикла поршневого компрессора, объемные и энергетические потери.
 
 | 3
 
 |  
                | 3
 
 | Технические характеристики поршневого компрессора.
 
 Коэффициент подачи компрессора. Вредное пространство. Степень сжатия. Предохранение компрессора от гидравлического удара.
 
 | 3
 
 |  
                | 4
 
 | Классификация поршневых компрессоров.
 
 Герметичные компрессоры. Бессальниковые компрессоры. Компрессоры средней и крупной производительности. Двухступенчатые компрессоры.
 
 | 3
 
 |  
                | 5
 
 | Устройство поршневого компрессора.
 
 Основные элементы поршневых компрессоров. Конструкция поршневого компрессора, входящего в состав паровой холодильной машины. Сальники. Преимущества и недостатки.
 
 | 3
 
 |  
                | 6
 
 | Ротационные компрессоры.
 
 Назначение, устройство, принцип действия, преимущества и недостатки. Ротационный компрессор с катящимся ротором типа ФГр.
 
 Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 7
 
 | Спиральные компрессоры.
 
 Назначение, устройство, принцип действия.
 
 Преимущества и недостатки. Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 8
 
 | Центробежные компрессоры.
 
 Назначение, устройство, принцип действия.
 
 Преимущества и недостатки. Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 9
 
 | Приводы компрессоров.
 
 Виды, принцип действия, устройство.
 
 Преимущества и недостатки. Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 10
 
 | Система смазки компрессоров
 
 Нормальная работа системы смазки и ее значение в работе холодильной машине. Безнасосная система смазки ( смазка разбрызгиванием). Принудительная система смазки ( под давлением).
 
 Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 11
 
 | Рабочие процессы, происходящие в цилиндре компрессора. Основные определения и понятия. Особенности процессов всасывания, сжатия и нагнетания. Индикаторные диаграммы.
 
 |  
                | 3
 
 |  
                | 12
 
 | Сухой и влажный ход компрессора.
 
 Основные определения и понятия. Гидроудар и причины его возникновения. Преимущества и недостатки работы компрессора на влажном и сухом ходу с точки зрения экономической и энергетической целесообразности.
 
 | 3
 
 |  
                | 13
 
 | Идеальный и реальный холодильный компрессор.
 
 Индикаторная диаграмма. Мощность реального компрессора. Зависимость индикаторного к.п.д. от отношения давлений конденсации к давлению всасывания для аммиачных компрессоров средней и большой производительности. Производительность реального компрессора.
 
 | 3
 
 |  
                | 14
 
 | Теплообменные аппараты холодильных машин.
 
 Общие сведения. Назначение и классификация. Виды и типы. Конструктивные особенности.
 
 Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 15
 
 | Испарители.
 
 Устройство, принцип работы. Испарители для охлаждения жидких веществ. Испарители для охлаждения газообразных веществ. Преимущества и недостатки.
 
 | 3
 
 |  
                | 16
 
 | Конденсаторы .
 
 Устройство, принцип работы .Конденсаторы воздушного охлаждения. Конденсаторы с водяным охлаждением. Конструктивные особенности. Область применения. Преимущества и недостатки.
 
 | 3
 
 |  
                | 17
 
 | Воздухоохладители .
 
 Устройство, принцип работы . Конструктивные особенности.
 
 Область применения. Преимущества и недостатки.
 
 | 3
 
 |  
                | 18
 
 | Промежуточные сосуды.
 
 Назначение , устройство. Промежуточный сосуд типа ПСз. Конструктивные особенности
 
 Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 19
 
 | Регенеративные теплообменники .
 
 Назначение , устройство. Кожухозмеевиковый регенеративный теплообменник типа ТФ. Конструктивные особенности. Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 20
 
 | Переохладители .
 
 Назначение, устройство. Конструктивные особенности. Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 21
 
 | Рассольные охлаждающие батареи.
 
 Назначение. Устройство. Принцип работы. Конструктивные особенности. Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 22
 
 | Вспомогательное холодильное оборудование.
 
 Общие сведения. Зависимость эффективности работы холодильной установки от работы вспомогательного холодильного оборудования. Назначение, область применения, виды.
 
 | 3
 
 |  
                | 23
 
 | Маслоотделитель.
 
 Устройство, принцип работы, виды, конструктивные особенности. Маслоотделитель типа ОММ и ОМЦ.
 
 Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 24
 
 | Маслосборник .
 
 Виды, устройство, принцип действия. Маслосборник типа СМ. Конструктивные особенности.
 
 Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 25
 
 | Отделитель жидкости .
 
 Виды, устройство, принцип действия. Конструктивные особенности.
 
 Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 26
 
 | Ресивер.
 
 Назначение. Виды, устройство, принцип действия. Вертикальные и горизонтальные ресиверы. Конструктивные особенности.
 
 Область применения.
 
 | 3
 
 |  
                | 27
 
 | Трубопроводы.
 
 Назначение, типы, виды. Устройство и принцип действия. Конструктивные особенности. Предохранительные устройства. Область применения.
 
 
 | 3
 
 |  
                | 28
 
 | Насосы.
 
 Назначение, типы, виды. Устройство и принцип действия. Центробежный циркуляционный насос марки ЗЦ-4.Конструктивные особенности. Область применения.
 
 
 | 3
 
 |  
                | 29
 
 | Арматура.
 
 Назначение, типы, виды. Устройство и принцип действия. Запорная и регулирующая арматура. Конструктивные особенности. Область применения.
 
 
 | 3
 
 |  
                | 30
 
 | Фильтры, грязеуловители и осушители.
 
 Назначение, виды, устройство. Конструктивные особенности.
 
 Область применения
 
 | 3
 
 |  
                | Лабораторные работы:
 
 | 18
 
 | 
 
 |  
                | 1.
 
 | Анализ устройства и принципа действия поршневых компрессоров.
 
 |  
                | 2.
 
 | Анализ устройства и принципа действия винтовых компрессоров.
 
 |  
                | 3
 
 | Анализ устройства и принципа действия ротационных компрессоров.
 
 |  
                | 4
 
 | Анализ устройства и принципа действия центробежных компрессоров.
 
 |  
                | 5
 
 | Анализ устройства и принципа действия испарителя.
 
 |  
                | 5
 
 | Анализ устройства и принципа действия конденсатора.
 
 |  
                | 6
 
 | Анализ устройства и принципа действия маслоотделителя.
 
 |  
                | 7
 
 | Анализ устройства и принципа действия маслосборника.
 
 |  
                | 8
 
 | Анализ устройства и принципа действия отделителя жидкости.
 
 |  
                | 9
 
 | Анализ устройства и принципа действия линейного ресивера.
 
 |  
                | 10
 
 | Анализ устройства и принципа действия дренажного ресивера.
 
 |  
                | 11
 
 | Анализ устройства и принципа действия циркуляционного ресивера.
 
 |  
                | 12
 
 | Анализ устройства и принципа действия воздухоохладителя.
 
 |  
                | 13
 
 | Анализ устройства и принципа действия регенеративного теплообменники .
 
 |  
                | 14
 
 | Анализ устройства и принципа действия переохладителей.
 
 |  
                | 15
 
 | Анализ устройства и принципа действия промежуточного сосуда.
 
 |  
                | 16
 
 | Анализ устройства и принципа действия рассольных охлаждающих батарей.
 
 |  
                | 17
 
 | Анализ устройства и принципа действия трубопроводов, насосов и арматуры.
 
 |  
                | 18
 
 | Анализ устройства и принципа действия фильтров, грязеуловителей и осушителей.
 
 |  
                | Практические занятия:
 
 | 30
 
 |  
                | 1
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке бытового холодильника.
 
 |  
                | 2
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке кондиционера.
 
 |  
                | 3
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке сплит-системы.
 
 |  
                | 4
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке льдогенератора.
 
 |  
                | 5
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке холодильного шкафа.
 
 |  
                | 6
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке охлаждаемого прилавка.
 
 |  
                | 7
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке охлаждаемой витрины.
 
 |  
                | 8
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке фризеров.
 
 |  
                | 9
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке морозильных камер.
 
 |  
                | 10
 
 | Выполнение операций по разборке и сборке бонетов и охладителей соков.
 
 |  
                | Тема 4
 
 Обслуживание холодильных установок.
 
 
 | Содержание
 
 | 46
 
 | 
 
 
 |  
                | 1
 
 | Общие требования и задачи технического обслуживания холодильных установок.
 
 Обязанности машиниста холодильных установок 3 и 4 ступени квалификации.
 
 | 3
 
 |  
                | 3
 
 |  
                | 2
 
 | Оборудование рабочего места.
 
 Порядок допуска рабочих к обслуживанию холодильной установки. Техническая документация по обслуживанию холодильных установок.
 
 |  
                | 3
 
 | Подготовительные работы перед пуском холодильной установки. Правила проверки исправности компрессоров, насосов, мешалок, теплопередающей аппаратуры, арматуры, приборов и двигателей.
 
 | 3
 
 |  
                | 4
 
 | Подготовка компрессора к пуску.
 
 Порядок и способы проверки в системах хладагента, хладоносителя, смазочного масла, охлаждающей воды, герметичности аммиачной, фреоновой, рассольной систем, плотности рассола, уровня масла, натяжения ремней, надежности муфт, исправности ограждений.
 
 | 3
 
 |  
                | 5
 
 | Порядок пуска холодильной установки одно- и двухступенчатого сжатия.
 
 Последовательность действия машиниста при пуске и остановке холодильной установки.
 
 | 3
 
 |  
                | 6
 
 | Регулирование температурного режима работы многоступенчатой холодильной установки.
 
 Признаки нормальной работы многоступенчатой холодильной установки.
 
 | 3
 
 |  
                | 7
 
 | Температура всасывания, нагнетания, конденсации.
 
 Перепады между температурами. Давление испарения, конденсации, смазки, охлаждающей воды. Перепады давления в системе смазки.
 
 | 3
 
 |  
                | 8
 
 | Признаки нормальной работы многоступенчатой холодильной установки.
 
 Признаки нормальной работы системы хладагента, системы охлаждающей воды, воздушной системы.
 
 | 3
 
 |  
                | 9
 
 | Виды работ по уходу за холодильной установкой.
 
 Смазка компрессора, добавление масла, уход за сальниками, наблюдение за нагревом корпуса компрессора.
 
 | 3
 
 |  
                | 10
 
 | Выпуск масла из маслоотделителя и маслосборника.
 
 Наблюдение за давлением масла, температурой воды, поступающей на охлаждение конденсатора. Схема выпуска масла из маслоотделителя.
 
 | 3
 
 |  
                | 11
 
 
 
 | Проверка утечки хладагента из системы.
 
 Признаки, определяющие недостаток в системе хладагента. Правила выпуска воздуха перед добавлением хладагента и отсоса хладагента из различных аппаратов.
 
 | 3
 
 |  
                | 12
 .
 
 | Нормы заполнения систем хладагентом.
 
 Порядок выпуска хладагента из системы в баллон или ресивер, добавление хладагента в систему.
 
 | 3
 
 |  
                | 13
 
 | Определение утечки хладагента.
 
 Порядок изготовления и использования лакмусов для определения утечки аммиака; способы определения утечки различных хладагентов и порядок оповещения персонала.
 
 | 3
 
 |  
                | 14
 
 | Способы предупреждения и устранения неисправностей в работе холодильной установки.
 
 Способы предупреждения и устранения неисправностей в работе холодильной установки. Признаки и причины появления неисправностей.
 
 | 3
 
 |  
                | 15
 
 | Контроль за состоянием приборов автоматики
 
 Наблюдение за работой контрольно-измерительных приборов и элементов автоматики холодильной установки .
 
 | 3
 
 |  
                | 16
 
 | Меры борьбы с коррозией в рассольной системе.
 
 Анализ концентрации рассола. Добавление соли в рассол. Обслуживание рассольного рассола; регулирование подачи рассола по батареям.
 
 | 3
 
 |  
                | 17
 
 | Оттаивание снеговой шубы с охлаждающих батарей .
 
 Меры предосторожности при перепуске аммиака и фреона в систему или из одного аппарата в другой.
 
 | 3
 
 |  
                | 18
 
 | Порядок ведения журнала работы холодильной установки.
 
 Учет и отчетность.
 
 | 3
 
 |  
                | 19
 
 | Обслуживание компрессора.
 
 Марки масел, применяемые для смазки компрессоров, работающих на фреоне и аммиаке, их физические свойства. Допустимое содержание в масле воды, кислот и механических примесей. Обязанности дежурного машиниста по контролю температуры трущихся частей компрессора. Способы регенерации масел.
 
 | 3
 
 |  
                | 20
 
 | Снятие индикаторных диаграмм компрессора.
 
 Способы контроля разности давлений.
 
 | 3
 
 |  
                | 21
 
 | Обслуживание конденсатора.
 
 Способы контроля наличия воздуха в конденсаторе. Периодичность спуска воздуха из аппарата.
 
 | 3
 
 |  
                | 22
 
 | Способы проверки утечки хладагента в воду и появления свищей в трубах.
 
 Способы очистки труб от загрязнений. Способы проверки масла в конденсаторе и его удаление.
 
 | 3
 
 |  
                | 23
 
 | Обслуживания испарителя.
 
 Периодичность удаления масла. Проверка испарителя на утечку хладагента.
 
 | 3
 
 |  
                | 24
 
 | Способы очистки испарителя от загрязнений.
 
 Порядок проверки щелочного рассола. Определение концентрации рассола ареометром.
 
 | 3
 
 |  
                | 25
 
 | Обслуживание водных и рассольных насосов.
 
 Правила пуска центробежных насосов. Контроль подшипников и сальников. Допустимая температура нагрева подшипников.
 
 | 3
 
 |  
                | 26
 
 | Обслуживание охлаждающих батарей в камерах при непосредственном испарении.
 
 Способы удаления снеговой шубы и допустимая ее величина для максимальной теплоотдачи. Порядок продувки батарей для удаления с внутренней поверхности труб масляной пленки и других загрязнений.
 
 | 3
 
 |  
                | 3
 
 |  
                | 27
 
 | Обслуживание рассольных батарей.
 
 Операции обслуживания: периодическое удаление снеговой шубы, спуск воздуха, наблюдение за отсутствием утечки рассола. Порядок работы при спуске воздуха из батарей. Порядок оттаивания снеговой шубы горячим рассолом.
 
 |  
                | 28
 
 | Обслуживание воздухоотделителя.
 
 Операции обслуживания: контроль за утечкой хладагента или рассола и устранение утечек во фланцевых соединениях; контроль за температурой нагрева подшипников вентилятора и его электродвигателя.
 
 | 3
 
 |  
                | 29
 
 | Контроль за равномерностью покрытия снеговой шубой воздухоохладителя .
 
 Устранение причин плохой теплоотдачи; вентиляция охлаждающих камер; спуск рассола из змеевиков.
 
 | 3
 
 |  
                | 30
 
 | Обслуживание маслоотделителей и маслособирателей.
 
 График и периодичность спуска масла для оценки работы маслоотделителя.
 
 |  
                | 3
 
 |  
                | 31
 
 | Способы очистки масла от загрязнений.
 
 Способы очистки масла от загрязнений .Наблюдение за работой запорной арматуры.
 
 | 3
 
 |  
                | 32
 
 | Основные причины нарушения в работе холодильных установок. Признаки неправильной работы холодильных установок. Характерные неисправности в работе компрессоров, насосов, вспомогательного оборудования холодильных установок.
 
 | 3
 
 |  
                | 33
 
 | Сведения об обслуживании КИП и автоматики холодильных установок.
 
 Наблюдения за работой приборов. Записи показаний приборов в сменном журнале.
 
 | 3
 
 
 3
 
 |  
                | 34
 
 | Порядок снятия приборов и сдача их на госпроверку.
 
 Правила безопасности при обслуживании холодильных установок при снятии приборов и сдачи их на госпроверку.
 
 |  
                | 35
 
 | Мероприятия по экономии электроэнергии, воды, масла, хладагента.
 
 Нормы расхода эксплуатационных материалов. Меры по экономии расхода холода в охлаждаемых помещениях.
 
 | 3
 
 |  
                | 36
 
 | Тепло- и пароизоляционные материалы.
 
 Назначение. Виды. Область применения. Нормы расхода.
 
 | 3
 
 |  
                | 37
 
 | Источники водоснабжения.
 
 Источники водоснабжения .Целесообразность выбора системы водоснабжения.
 
 | 3
 
 |  
                | 38
 
 | Охлаждение оборотной воды.
 
 Устройства для охлаждения оборотной воды. Виды . Преимущества и недостатки.
 
 | 3
 
 |  
                | 39
 
 | Особенности строительных конструкций холодильников.
 
 Виды, преимущества, недостатки.
 
 | 3
 
 |  
                | 40
 
 | Обеспечение безаварийной работы холодильной установки. Опасности при пуске холодильной установки. Обеспечение безаварийной работы холодильной установки.
 
 | 3
 
 |  
                | 41
 
 | Определение неисправностей при работе холодильной установки, их признаков, способов предупреждения и устранения.
 
 Многоступенчатые холодильные установки. Определение неисправностей при работе холодильной установки, их признаков, способов предупреждения и устранения.
 
 | 3
 
 |  
                | 42
 
 | Автоматическая защита холодильной установки от аварий.
 
 Регулирование, защита, сигнализация, контроль. Применяемые приборы автоматики, отвечающие за безаварийную работу холодильных установок.
 
 | 3
 
 |  
                | 43
 
 | Схема непосредственного охлаждения холодильных установок.
 
 Схема непосредственного охлаждения холодильных установок.
 
 Оборудование, входящее в нее.
 
 | 3
 
 |  
                | 44
 
 | Схема рассольного охлаждения.
 
 Схема рассольного охлаждения.
 
 Оборудование, входящее в нее.
 
 | 3
 
 |  
                | 45
 
 | Схема удаления «снеговой шубы» с приборов охлаждения
 
 Схема удаления «снеговой шубы» с приборов охлаждения
 
 Оборудование, входящее в нее.
 
 | 3
 
 |  
                | 46
 
 | Технологические схемы холодильных установок различных марок.
 
 Технологические схемы холодильных установок различных марок.
 
 Оборудование, входящее в них. Преимущества и недостатки.
 
 | 3
 
 |  
                | Лабораторные работы:
 
 | 16
 
 | 
 
 
 |  
                | 1.
 
 | Ведение технической документации по обслуживанию холодильной установки.
 
 | 
 
 
 | 
 
 
 |  
                | 2
 
 | Анализ показателей нормальной работы холодильной установки.
 
 |  
                | 3
 
 | Анализ работы холодильной установки в аварийном режиме.
 
 |  
                | 4
 
 | Анализ причин возникновения неполадок в работе холодильной установки.
 
 |  
                | 5
 
 | Анализ опасностей, возникающих при пуске компрессора..
 
 |  
                | 6
 
 | Анализ показателей работы одноступенчатой аммиачной холодильной установки.
 
 |  
                | 7
 
 | Анализ показателей работы двухступенчатой аммиачной холодильной установки.
 
 |  
                | 8
 
 | Анализ показателей работы фреоновой холодильной установки.
 
 |  
                | 9
 
 | Анализ способов регенерации масла.
 
 |  
                | 10
 
 | Анализ физических свойств компрессионных масел, их маркировка,
 
 |  
                | 11.
 
 | Анализ концентрации рассола при его приготовлении.
 
 |  
                | 12
 
 | Анализ содержания в масле воды, кислот и механических примесей.
 
 |  
                | 13
 
 | Анализ показателей утечки хладагента .
 
 |  
                | 14
 
 | Анализ показателей заполнения системы хладагентом.
 
 |  
                | 15
 
 | Анализ показателей качества масла после выработки допустимого числа часов работы.
 
 |  
                | 16
 
 | Снятие индикаторных диаграмм компрессора.
 
 |  
                | Практические занятия:
 
 | 30
 
 
 
 |  
                | 1.
 
 | Заполнение суточного журнала по техническому обслуживанию аммиачной холодильной установки.
 
 |  
                | 2
 
 | Проверка утечки хладагента из системы.
 
 |  
                | 
 
 
 | 3.
 
 | Выполнение операций по приготовлению рассола и проверка его концентрации ареометром.
 
 |  
                | 4.
 
 | Выполнение операций по выпуску масла из системы.
 
 |  
                | 5.
 
 | Выполнение операций по выпуску воздуха из системы.
 
 |  
                | 6.
 
 | Выполнение операций по заправке системы хладагентом.
 
 |  
                | 7.
 
 | Выполнение операций по заправке системы маслом.
 
 |  
                | 8
 
 | Выполнение операций по удалению снеговой шубы с приборов охлаждения.
 
 |  
                | 9
 
 | Выполнение операций по выпуску воздуха из системы
 
 |  
                | 10
 
 | Анализ показаний контрольно-измерительных приборов холодильной установки.
 
 |  
                | Самостоятельная работа при изучении ПМ 1
 
 -систематическая работа с конспектами, учебной и дополнительной литературой по темам №1,2,3,4.
 
 -подготовка к лабораторным и практическим занятиям с использованием методических рекомендаций преподавателя по темам № 2,3,4:
 
 
                    Холодильные машины и системы охлаждения холодильных установок
 
Оборудование холодильных установок
 
Обслуживание холодильных установок
 
 -оформление лабораторных и практических работ.
 
 | 110
 
 
 | 
 
 |  
                | Примерная тематика внеаудиторной самостоятельной работы:
 
 -выполнение реферата по теме № 2: «Системы охлаждения холодильных установок», «Принцип действия холодильной машины»; по теме № 3: «Типы и виды компрессоров»;
 
 -выполнение расчетно- графической работы по теме № 2 «Расчет теплопередающей поверхности конденсатора»;
 
 - выполнение учебно-исследовательской работы по теме № 4 «Признаки нормальной и аварийной работы холодильной установки»
 
 -подготовка презентаций по теме № 2: «Классификация систем охлаждения»; по теме № 3 «Достоинства и недостатки поршневых, винтовых и ротационных компрессоров»; по теме № 4 «Техническая документация при обслуживании холодильных установок», «Нарушения в работе холодильной установки: причины, признаки и способы устранения».
 
 |  
                | Учебная практика
 
 Виды работ:
 
 - подготовительные работы перед пуском холодильной установки;
 
 - проверка в системах хладагента, хладоносителя, смазочного масла, охлаждающей воды, герметичности аммиачной, фреоновой, рассольной систем, плотности рассола, уровня масла, натяжения ремней, надежности муфт, исправности ограждений;
 
 - пуск холодильной установки одно- и двухступенчатого сжатия.
 
 - смазка компрессора, добавление масла, уход за сальниками, наблюдение за нагревом корпуса компрессора, выпуск масла из маслоотделителя и маслосборника, наблюдение за температурой воды, поступающей на охлаждение конденсатора.
 
 - проверка утечки хладагента из системы
 
 - выпуск хладагента из системы в баллон или ресивер, добавление хладагента в систему
 
 - контроль за состоянием приборов автоматики и контроля за работой установки
 
 - оттаивание снеговой шубы с охлаждающих батарей.
 
 
 | 72
 
 
 
 |  
                | Производственная практика: не предусмотрена
 
 Виды работ: -
 
 
 | -
 
 |  
                | Дифференцированный зачет
 
 | 2
 
 | 
 
 
 |  
                | Всего:
 
 | 330
 
 | 
 
 
 |  |