МДК 01.01 Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг
МДК 01.02 1С: Предприятие. Отель
Для студентов 2 курса по специальности
43.02.11 Гостиничный сервис
2015-2016 учебный год
Коршун Т.Д., преподаватель
Раздел 1 . Правила предоставления гостиничных услуг.
Теоретические вопросы:
Правила предоставления гостиничных услуг.
Основные нормативные документы по правилам предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.
Международные гостиничные правила.
Раздел 2. Цели, виды и способы бронирования.
Теоретические вопросы:
Цели бронирования гостиничных услуг.
Виды бронирования гостиничных услуг.
Способы бронирования гостиничных услуг.
Каналы получения заявок по бронированию.
Виды заявок по бронированию и действия по ним.
Формирование предварительного заказа на места бронирования.
Предоставление услуг бронирования потребителю.
Особенности метода гарантированного бронирования.
Особенности метода негарантированного бронирования.
Последовательность и технология резервирования мест в гостинице.
Анализ методов гарантированного и негарантированного бронирования.
Раздел 3 . Функция и организация службы бронирования.
Теоретические вопросы:
Функции службы бронирования.
Организация службы бронирования.
Подготовка рабочего места к работе.
Технология и правила ведения телефонных переговоров.
Порядок резервирования мест и номеров в гостинице.
Оформление и составление различных видов заявок и бланков.
Оформление проекта договора с турфирмой о твердой закупке мест с полной оплатой.
Оформление проекта договора с турфирмой о квоте мест без гарантии заполнения.
Ведение необходимой документации службы бронирования.
Регистрация писем-заявок на бронирование.
Регистрация заявок на бронирование.
Формирование графика заезда гостей.
Учет и хранение отчетных данных (журналы, заявки) службы бронирования.
Аннулирование или изменение заявок.
Информирование потребителя о бронировании.
Алгоритм составления графика заезда гостей в гостиницу.
Алгоритм составления карты движения номерного фонда.
Правила поведения в конфликтных ситуациях с потребителями при бронировании.
Консультация потребителей о применяемых способах бронирования.
Отчеты по бронированию о выплате комиссий.
Отчеты по бронированию по отказам в предоставлении номеров.
Отчеты по бронированию по совершившимся сделкам.
Этикет ведения телефонных переговоров.
Прием заказа от потребителя на бронирование и его оформление.
Бронирование и ведение документации.
Расчет в потребности бланков строгой отчетности.
Место службы бронирования в структуре гостиничного предприятия.
Раздел 4. Кадровое обеспечение.
Теоретические вопросы:
Подбор, расстановка и функции персонала.
Требования к уровню подготовки администратора службы бронирования.
Должностные инструкции администратора службы бронирования.
Планирование деятельности службы бронирования.
Режим работы сотрудников службы бронирования.
Сотрудник по работе с заявками по безналичному расчету.
Должностные обязанности сотрудника службы бронирования.
Раздел 5. Информационные и телекоммуникационные технологии для обеспечения процесса бронирования.
Теоретические вопросы:
Состав, функции и возможности при использовании информационных и телекоммуникационных технологий для приема заказов при процессе бронирования.
Внесение в базу данных программного продукта по загрузке номерного фонда.
Состав, функции и возможности при использовании информационных и телекоммуникационных технологий для ведения документационного обеспечения процесса бронирования.
Поиск по базе данных номерного фонда.
Использование информационных и телекоммуникационных технологий по изменению заказов при процессе бронирования.
Использование информационных и телекоммуникационных технологий для аннулирования заказов при процессе бронирования.
Использование информационных и телекоммуникационных технологий по принятию заказов при процессе двойного бронирования.
Использование в работе службы бронирования технических средств и АСУ (программы Фиделио).
Алгоритм регистрации заявок.
Алгоритм регистрации писем-заявок.
Использование в работе службы бронирования технических средств и АСУ (программы Amadeus).
Galileo подключение к системе в России.
Раздел 5. 1С: Предприятие. Отель.
Практические задания:
Внести в информационную базу программы “1С: Отель” основные учетные данные гостиницы ОАО “Весна”: юридический адрес - г. Самара, ул. Полевая д. 425; почтовый адрес - 443100__ г. Самара, ул. Полевая д. 425; тел. - (846)962-99-81; факс - (846)962-99-31 ; e-mail - _bank@mail.ru_ ; ИНН - 6316125003; КПП 631601001; ОГРН - _1035005906639; р/с - 30102140300000000898 к/с 30102640400000000898; БИК 049207881.
2. Заполнить справочник “Гости”
- Андреев Илья Сергеевич, г. Тольятти, ул. М. Тореза, д. 350, кв. 94. Паспорт 7904 1345978, выдан в гор. Тольятти. Род. 23.05.1975 в гор. Куйбышев. Цель поездки: работа.
- Никифорова Анна Павловна, гор. Ульяновск, ул. Полевая, 310, кв. 6. Паспорт 6451 1568494, выдан в гор. Ульяновск. Род. 12.11.1979 в гор. Ульяновск. Цель поездки: туризм.
- Ломанов Денис Сергеевич, гор. Краснодар, ул. Строителей, 297, кв. 17. Паспорт 4361 7465129, выдан в гор. Краснодар. Род. 16.12.1990 в гор. Краснодар. Цель поездки: работа.
3. 1. Заполнить справочник “Виды работ”:
- уборка центрального холла гостиницы;
- уборка коридора на этаже;
- уборка на лестнице (1 пролет);
2. Заполнить справочник “Нормативы работ”:
- уборка центрального холла гостиницы – 1 час;
- уборка коридора на этаже – 30 мин;
- уборка на лестнице (1 пролет) – 20 мин.
4. Заполнить справочник “Контрагенты”
Юридические лица:
- ОАО “Самарская Мебель”, г. Самара, 443067 ул. Красноармейская, 415. ИНН 6379136432 КПП 637901001, директор – Доронин Павел Викторович, контактное лицо – Петров Александр Владимирович, тел. (8846) - 958 – 05 – 25, www.sarmebel@mail.ru;
- ООО “Луч”, г. Самара, 443089 ул. Тополей, 314. ИНН 6349346812 КПП 634901001, директор – Сапогов Леонид Петрович, контактное лицо – Шепелева Ольга Павловна, тел. (8846) – 942 – 61 – 53, www.lutch356@mail.ru;
- ЗАО “Престиж”, г. Самара, 443652 ш. Московское, 462. ИНН 6342631264 КПП 634201001, директор – Ключникова Елизавета Игоревна, контактное лицо – Серебренникова Анна Владимировна, тел. (8848) – 961 – 25 – 36, www.prestigg@yandex.ru.
5. Принять заявку на бронирование:
- Ионов Илья Васильевич. Размещение с 20.04.2015 по 25.04.2015 в одноместном номере люкс, № 16, по тарифу “люкс” (2000 руб./сут.), от организации ООО “Луч”. Цель поездки: работа.
- Оформить бронирование дополнительных услуг: 5 обедов.
Рассчитать общую стоимость забронированных услуг. Стоимость 1 обеда – 200 руб.
6. Принять заявку на бронирование:
- Поляков Алексей Леонидович, Холодов Илья Петрович. Размещение с 22.01.2012 по 01.02.2012 в двухместном номере люкс, № 18, по тарифу “люкс”, от организации ЗАО “Самоптпродторг”. Цель поездки: туризм.
- Оформить бронирование дополнительных услуг: 5 обедов.
Рассчитать общую стоимость забронированных услуг. Стоимость 1 обеда – 200 руб.
7. В отель обратились Николаев Дмитрий Игоревич и Николаева Анна Владимировна, которые планируют организовать презентацию нового продукта в Самаре. Николаев Д.И. хотел бы забронировать двухкомнатный номер стандартной комфортности с 03.05.2015 г. до 06.05.2015 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, принять заявку на бронирование Николаевым Д.И. и Николаевой А.В. с 03.05.2015 г. до 06.05.2015 г. гостиничного номера 4, по тарифу “стандарт1”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 4 обеда. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг, если стоимость одного обеда – 250 руб.
8. В отель обратились Кривошеев Дмитрий Александрович и Кривошеева Анна Владимировна, которые планируют организовать презентацию нового продукта в Самаре. Кривошеев Д.А. хотел бы забронировать двухкомнатный номер стандартной комфортности с 07.05.2015 г. до 11.05.2015 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, принять заявку на бронирование Кривошеевым Д.А. и Кривошеевой А.В. с 07.05.2015 г. до 11.05.2015 г. гостиничного номера 4, по тарифу “стандарт1”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 4 обеда. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг, если стоимость одного обеда – 270 руб.
9. Сформировать отчет “История бронирования номеров” за период 01.05.2016 г. – 31.05.2016 г. Сохранить отчет в Ms Excel. По отчету определить общую стоимость, на которую были забронированы номера за период.
10. Сформировать отчет “История бронирования ресурсов” за период 01.05.2016 г. – 31.05.2016 г. Сохранить отчет в Ms Excel. По отчету определить общую стоимость, на которую были забронированы ресурсы за период.
11. В отель обратился представитель компании ООО “Волга” Александров Павел Львович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Вам необходимо:
- сформировать карту движения номерного фонда с 01.05.2016 г. по 10.05.2016 г. Сохранить в Ms Excel;
- по карте движения номерного фонда определить, какие номера гостиницы будут свободны в период с 01.05.2016 г. по 10.05.2016 г.
12. В отель обратился представитель компании ООО “Волга” Дмитриев Игорь Львович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Вам необходимо:
- сформировать карту движения номерного фонда с 01.05.2016 г. по 10.05.2016 г. Сохранить в Ms Excel;
- по карте движения номерного фонда определить, какие номера гостиницы будут свободны в период с 11.05.2016 г. по 20.05.2016 г.
13. В отель обратился представитель компании ООО “Волга” Петров Владимир Львович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Вам необходимо:
- сформировать карту движения номерного фонда с 21.05.2016 г. по 30.05.2016 г. Сохранить в Ms Excel;
- по карте движения номерного фонда определить, какие номера гостиницы будут свободны в период с 21.05.2016 г. по 30.05.2016 г.
14. В отель обратился представитель компании ООО “Волга” Волков Павел Львович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Вам необходимо:
- сформировать карту движения номерного фонда с 11.05.2016 г. по 30.05.2016 г. Сохранить в Ms Excel;
- по карте движения номерного фонда определить, какие номера гостиницы будут свободны в период с 11.05.2016 г. по 30.05.2016 г.
15. В отель обратился представитель компании ООО “Ракурс” Минин Леонид Александрович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Минин Л.А. хотел бы забронировать однокомнатный номер стандартной комфортности с 01.05.2016 г. по 10.05.2016 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, оформить бронирование Мининым Леонидом Александровичем с 01.05.2016 г. по 10.04.2016 г. гостиничного номера 3, по тарифу “базовый”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 9 обедов. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг.
Аннулировать бронирование по требованию клиента.
Сформировать подтверждение аннулирования бронирования.
Источник
Минин Леонид Александрович, гор. Самара, ул. Коммунаров, 262, кв. 17. Паспорт 6439 743139, выдан в гор. Астрахань. Род. 16.12.1961 в гор. Самара;
- стоимость проживания в однокомнатном номере “стандарт” по тарифу “базовый” - 1100 руб / сутки;
- стоимость 1 обеда – 160 руб.
16. В отель обратился представитель компании ООО “Ракурс” Алексеев Леонид Владимирович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Алексеев Л.А. хотел бы забронировать однокомнатный номер стандартной комфортности с 03.05.2016 г. по 10.05.2016 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, оформить бронирование Алексеевым Л.В. с 03.05.2016 г. по 10.04.2016 г. гостиничного номера 3, по тарифу “базовый”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 6 обедов. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг.
Аннулировать бронирование по требованию клиента.
Сформировать подтверждение аннулирования бронирования.
Источник
Минин Леонид Александрович, гор. Самара, ул. Комсомольская, 212, кв. 17. Паспорт 6439 742469, выдан в гор. Астрахань. Род. 16.12.1973 в гор. Самара;
- стоимость проживания в однокомнатном номере “стандарт” по тарифу “базовый” - 1200 руб / сутки;
- стоимость 1 обеда – 160 руб.
17. В отель обратился представитель компании ООО “Ракурс” Долгих Николай Владимирович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Долгих Н.В. хотел бы забронировать двухкомнатный номер стандартной комфортности с 05.05.2016 г. по 10.05.2016 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, оформить бронирование Алексеевым Л.В. с 05.05.2016 г. по 10.04.2016 г. гостиничного номера 4, по тарифу “с завтраком”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 5 обедов. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг.
Аннулировать бронирование по требованию клиента.
Сформировать подтверждение аннулирования бронирования.
Источник
Долгих Николай Владимирович, гор. Самара, ул. Комсомольская, 416, кв. 19. Паспорт 6439 765969, выдан в гор. Астрахань. Род. 16.12.1994 г. в гор. Самара;
- стоимость проживания в двухкомнатном номере “стандарт” по тарифу “с завтраком” - 1300 руб / сутки;
- стоимость 1 обеда – 170 руб.
18. В отель обратился представитель компании ООО “Ракурс” Дмитриев Николай Владимирович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Дмитриев Н.В. хотел бы забронировать двухкомнатный номер стандартной комфортности с 02.05.2016 г. по 10.05.2016 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, оформить бронирование Дмитриевым Н.В. с 02.05.2016 г. по 10.04.2016 г. гостиничного номера 4, по тарифу “с завтраком”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 8 обедов. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг.
Аннулировать бронирование по требованию клиента.
Сформировать подтверждение аннулирования бронирования.
Источник
Долгих Николай Владимирович, гор. Самара, ул. Комсомольская, 416, кв. 19. Паспорт 6439 764689, выдан в гор. Астрахань. Род. 11.12.1967 г. в гор. Самара;
- стоимость проживания в двухкомнатном номере “стандарт” по тарифу “с завтраком” - 1300 руб / сутки;
- стоимость 1 обеда – 150 руб.
19. В отель обратился Иванов Николай Александрович с просьбой о бронировании номера на 7 суток. Вам необходимо:
- рассказать клиенту об используемых гостиницей видах бронирования номеров (гарантированное, негарантированное бронирование);
- используя программу “1С: Предприятие. Отель”, определить цены на номера гостиницы различных типов;
- рассчитать стоимость бронирования каждого номера на 7 суток.
20. В отель обратился Романов Николай Александрович с просьбой о бронировании номера на 9 суток. Вам необходимо:
- рассказать клиенту об используемых гостиницей видах бронирования номеров (гарантированное, негарантированное бронирование);
- используя программу “1С: Предприятие. Отель”, определить цены на номера гостиницы различных типов;
- рассчитать стоимость бронирования каждого номера на 9 суток.
21. В отель обратился Иванов Николай Александрович с просьбой о бронировании номера на 7 суток. Вам необходимо:
- рассказать клиенту об используемых гостиницей видах бронирования номеров (гарантированное, негарантированное бронирование);
- используя программу “1С: Предприятие. Отель”, определить цены на номера гостиницы различных типов;
- рассчитать сумму, которую необходимо вернуть клиенту, если он откажется от забронированного номера менее чем за сутки перед заездом (первоначальная стоимость бронирования – 8000 руб, при отказе от забронированного номера менее чем за сутки перед заездом отель удерживает 30% от стоимости бронирования).
22. В отель обратился Романов Николай Александрович с просьбой о бронировании номера на 9 суток. Вам необходимо:
- рассказать клиенту об используемых гостиницей видах бронирования номеров (гарантированное, негарантированное бронирование);
- используя программу “1С: Предприятие. Отель”, определить цены на номера гостиницы различных типов;
- рассчитать сумму, которую необходимо вернуть клиенту, если он откажется от забронированного номера менее чем за сутки перед заездом (первоначальная стоимость бронирования – 5000 руб, при отказе от забронированного номера менее чем за сутки перед заездом отель удерживает 25% от стоимости бронирования).
23. В отель обратился представитель компании ООО “Рассвет” Дмитриев Александр Львович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Дмитриев А.Л. хотел бы забронировать однокомнатный номер стандартной комфортности с 17.05.2016 г. до 23.05.2016 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, оформить бронирование Дмитриевым Александром Львовичем с 17.05.2013 г. до 23.05.2016 г. гостиничного номера 2, по тарифу “базовый (с завтраком)”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 3 обеда. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг.
Сформировать подтверждение бронирования. Сохранить в Ms Excel.
Источник
Долгих Николай Владимирович, гор. Самара, ул. Комсомольская, 452, кв. 17. Паспорт 6439 764689, выдан в гор. Астрахань. Род. 11.12.1967 г. в гор. Самара;
стоимость проживания в двухкомнатном номере “стандарт” по тарифу “базовый (с завтраком)” - 1400 руб / сутки;
стоимость 1 обеда – 150 руб.
24. В отель обратились Николаев Дмитрий Игоревич и Николаева Анна Владимировна, которые планируют организовать презентацию нового продукта в Самаре. Николаев Д.И. хотел бы забронировать двухкомнатный номер стандартной комфортности с 04.05.2016 г. до 06.05.2016 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, оформить бронирование Николаевым Д.И. и Николаевой А.В. с 02.05.2016 г. по 10.05.2016 г. гостиничного номера 4, по тарифу “базовый (с завтраком)”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 4 обеда. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг.
Сформировать подтверждение бронирования. Сохранить в Ms Excel.
Источник
Николаев Дмитрий Игоревич, гор. Самара, ул. Комсомольская, 412, кв. 17. Паспорт 6439 766489, выдан в гор. Астрахань. Род. 11.12.1967 г. в гор. Куйбышев;
Николаева Анна Владимировна, гор. Самара, ул. Комсомольская, 412, кв. 17. Паспорт 6453 746789, выдан в гор. Астрахань. Род. 17.12.1974 г. в гор. Саратов;
стоимость проживания в двухкомнатном номере “стандарт” по тарифу “базовый (с завтраком)” - 1500 руб / сутки;
стоимость 1 обеда – 170 руб.
25. В отель обратился представитель компании ООО “Оптторг” Желудев Николай Петрович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Желудев Н.П. хотел бы забронировать однокомнатный номер стандартной комфортности с 07.05.2016 г. до 14.05.2016 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, оформить бронирование Дмитриевым Александром Львовичем с 07.05.2016 г. до 14.05.2016 г. гостиничного номера 2, по тарифу “полупансион”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 3 ужина. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг.
Сформировать счет по индивидуальному бронированию. Сохранить в Ms Excel.
Источник
- Желудев Николай Петрович, гор. Самара, ул. Победы, 139, кв. 95. Паспорт 6589 745139, выдан в гор. Липецк. Род. 15.06.1981 в гор. Владимир;
- стоимость проживания в однокомнатном номере стандартной комфортности по тарифу “полупансион”- 1250 руб / сутки;
- стоимость 1 ужина – 230 руб.
26. В отель обратились Александров Дмитрий Игоревич и Александрова Анна Владимировна, которые планируют организовать презентацию нового продукта в Самаре. Николаев Д.И. хотел бы забронировать двухкомнатный номер “эконом” с 12.05.2016 г. до 19.05.2016 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, оформить бронирование Александровым Дмитрием Игоревичем и Александровой Анной Владимировной с 12.05.2016 г. до 19.05.2016 г. гостиничного номера 2, по тарифу “полупансион”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 4 ужина. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг.
Сформировать счет по групповому бронированию. Сохранить в Ms Excel.
Источник
Александров Дмитрий Игоревич, гор. Самара, ул. Строителей, 262, кв. 15. Паспорт 6439 744978, выдан в гор. Астрахань. Род. 16.12.1976 в гор. Самара;
стоимость проживания в двухкомнатном номере “эконом” по тарифу “полупансион”- 1000 руб / сутки;
стоимость 1 ужина – 190 руб.
27. Оформить бронь на ресурсы отеля:
- концертный зал (цена - 800 руб./час) – 21.05.2016 г. c 14:00 до 17:00, ООО “Рассвет”;
- банкетный зал (цена - 900 руб./час) – 23.05.2016 г. с 12:30 до 17:30, ЗАО “Самоптпродторг”.
- Добавить к брони концертного зала услугу “управление музыкальным сопровождением” (300 руб./час).
Сформировать Заказы на мероприятие по каждой операции бронирования.
Источник
- ООО “Рассвет”, г. Самара, 443067 ул. Красноармейская, 415. ИНН 6379136432 КПП 637901001, директор – Доронин Павел Викторович, контактное лицо – Петров Александр Владимирович, тел. (8846) - 958 – 05 – 25, www.sarmebel@mail.ru;
- ЗАО “Самоптпродторг”, г. Самара, 443089 ул. Тополей, 314. ИНН 6349346812 КПП 634901001, директор – Сапогов Леонид Петрович, контактное лицо – Шепелева Ольга Павловна, тел. (8846) – 942 – 61 – 53, www.lutch356@mail.ru.
28. Оформить бронь на ресурсы отеля:
- концертный зал (цена - 600 руб./час) – 23.05.2016 г. c 15:00 до 17:00, ООО “Рассвет”;
- банкетный зал (цена – 500 руб./ час)– 24.05.2016 г. с 13:30 до 17:30, ЗАО “Самоптпродторг”.
- Добавить к брони концертного зала услуги: “управление музыкальным сопровождением” (500 руб./час).
Сформировать Заказы на мероприятие по каждой операции бронирования.
Источник
- ООО “Рассвет”, г. Самара, 443067 ул. Красноармейская, 415. ИНН 6379136432 КПП 637901001, директор – Доронин Павел Викторович, контактное лицо – Петров Александр Владимирович, тел. (8846) - 958 – 05 – 25, www.sarmebel@mail.ru;
- ЗАО “Самоптпродторг”, г. Самара, 443089 ул. Тополей, 314. ИНН 6349346812 КПП 634901001, директор – Сапогов Леонид Петрович, контактное лицо – Шепелева Ольга Павловна, тел. (8846) – 942 – 61 – 53, www.lutch356@mail.ru.
29. 1. Создать счета контрагентам:
- ОАО “Самараторг”, г. Самара, 443042 ул. Красноармейская, 315. ИНН 6379162542 КПП 637901001, директор – Алексеев Павел Владимирович, контактное лицо – Петров Александр Владимирович, тел. (8846) - 958 – 05 – 25, Lytghwww.sartorg@mail.ru
- ООО “Днепр”, г. Самара, 443089 ул. Тополей, 387. ИНН 6349354892 КПП 634901001, директор – Сапогов Леонид Александрович, контактное лицо – Шепелева Ольга Андреевна, тел. (8846) – 942 – 61 – 53, www.dnepr356@mail.ru
2. Провести операции оплаты счетов организациями ОАО “Самараторг”, ООО “Днепр”, в полном объеме (по 5000 руб.).
4. Оформить внесение депозитов на счет:
- Никифорова А.П. – 5000 руб,
- Дмитриев П.Л. – 10000 руб,
- Перепелкина Д.Л. – 5000 руб.
30. 1. Создать счета контрагентам:
- ОАО “Самараторг”, г. Самара, 443042 ул. Красноармейская, 315. ИНН 6379162542 КПП 637901001, директор – Алексеев Павел Владимирович, контактное лицо – Петров Александр Владимирович, тел. (8846) - 958 – 05 – 25, Lytghwww.sartorg@mail.ru
- ЗАО “Престиж-Сервис”, г. Самара, 443652 ш. Московское, 592. ИНН 6342632454 КПП 634201001, директор – Ключникова Елизавета Игоревна, контактное лицо – Серебренникова Анна Владимировна, тел. (8848) – 961 – 25 – 36, www.prestiggserv@yandex.ru
2. Провести операции оплаты счетов организациями ООО “Днепр”, ЗАО “Престиж-Сервис” в полном объеме (по 5000 руб.).
4. Оформить внесение депозитов на счет:
- Нефедов А.П. – 6000 руб,
- Дмитриев П.Л. – 15000 руб,
- Долгих Д.С. – 7000 руб.
31. В отель обратился представитель компании ООО “Волга” Александров Павел Львович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Вам необходимо:
- сформировать карту движения номерного фонда с 01.05.2016 г. по 10.05.2016 г. Сохранить в Ms Excel;
- по карте движения номерного фонда определить, какие номера гостиницы будут свободны в период с 01.05.2016 г. по 10.05.2016 г.
32. В отель обратился представитель компании ООО “Волга” Дмитриев Игорь Львович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Вам необходимо:
- сформировать карту движения номерного фонда с 01.05.2016 г. по 10.05.2016 г. Сохранить в Ms Excel;
- по карте движения номерного фонда определить, какие номера гостиницы будут свободны в период с 11.05.2016 г. по 20.05.2016 г.
33. В отель обратился представитель компании ООО “Волга” Петров Владимир Львович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Вам необходимо:
- сформировать карту движения номерного фонда с 21.05.2016 г. по 30.05.2016 г. Сохранить в Ms Excel;
- по карте движения номерного фонда определить, какие номера гостиницы будут свободны в период с 21.05.2016 г. по 30.05.2016 г.
34. В отель обратился представитель компании ООО “Волга” Волков Павел Львович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Вам необходимо:
- сформировать карту движения номерного фонда с 11.05.2016 г. по 30.05.2016 г. Сохранить в Ms Excel;
- по карте движения номерного фонда определить, какие номера гостиницы будут свободны в период с 11.05.2016 г. по 30.05.2016 г.
35. В отель обратился представитель компании ООО “Ракурс” Минин Леонид Александрович, которая планирует организовать презентацию нового продукта в Самаре. Минин Л.А. хотел бы забронировать однокомнатный номер стандартной комфортности с 01.05.2016 г. по 10.05.2016 г.
Вам необходимо:
Используя программу “1С: Отель”, оформить бронирование Мининым Леонидом Александровичем с 01.05.2016 г. по 10.04.2016 г. гостиничного номера 3, по тарифу “базовый”. Цель поездки: бизнес.
Оформить бронирование дополнительных услуг: 9 обедов. Рассчитать общую стоимость забронированных услуг.
Аннулировать бронирование по требованию клиента.
Сформировать подтверждение аннулирования бронирования.
Источник
Минин Леонид Александрович, гор. Самара, ул. Коммунаров, 262, кв. 17. Паспорт 6439 743139, выдан в гор. Астрахань. Род. 16.12.1961 в гор. Самара;
- стоимость проживания в однокомнатном номере “стандарт” по тарифу “базовый” - 1100 руб / сутки;
- стоимость 1 обеда – 160 руб.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ
Законодательные акты и документы
1. Постановление Правительства РФ «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» от 25апреля 1997 г. №490 ( в ред. Постановления Правительства РФ от 02.10.1999г.-01.02.2005 г.)
2. Международные гостиничные правила, одобренные Советом Международной
гостиничной ассоциации (2 ноября 1981 года)
3. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-1 (в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 г. – 25.10.2007 г.)
4. Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов, одобренная региональными комиссиями ВТО в 1989 году
Постановление Правительства РФ от 17 июля 1995 г. N 713 "Об утверждении Правил регистрации и снятия граждан Российской Федерации с регистрационного учета по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации и перечня должностных лиц, ответственных за регистрацию"
5.ГОСТ Р 50645-94 Туристско-экскурсионное обслуживание.
6. ГОСТ Р 51185-98 Туристские услуги
Основная:
1. «Бизнес Без Проблем», Ассоциация авторов ЗАО «Бонниер Бизнес Пресс», издательство «Деловой Петербург», 2003
2. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. – М.: 2-е издание, Издательский центр «Академия», 2010
3. Мультимедийное модульное издание «Строим отель» 2006г. People & Life media group.
4. Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. «Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства». /Учебное пособие. – М.: КноРус, 2007.
5. Котлер Ф., Боун ДЖ., Менкез Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. /Учебное пособие. – М.: «Юнити», 2007
6. Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. Пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006 – 144 с.
7. Сорокина А.В. «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах». /Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2007
Дополнительная:
1. Володоманова Н.Ю., Морозов М.А. Международные стандарты обслуживания для предприятий гостиничной индустрии: Учебник.- М.: Изд-во «Талер», 2001.- 95 c.
2. Лесник А.Л.. Международная система классификации отелей: М.: Проф.ОбрИздат, 2003. - 320с.
3. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: Издательский центр «Академия», 2007
4. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве: Учеб. Пособие. - М: Финансы и статистика, 2005,-192 с: ил.
5. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. – М.: Книгодел МАТГР, 2004
6. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник./ Под ред. Проф. Чудновского А.Д.
М.: Ассоциации авторов издателей «Тандем»; Издательство «Экмос», 2000.
7. Сенин В.С. Организация международного туризма. /Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005.
Отечественные журналы:
1. «Отель».
2. «Пять звезд».
3. «Гостиница и ресторан».
4. «PRO - отель».
5. «Информационные технологии».
Интернет ресурсы:
1. http://www.travelmole.com
2. www.hotelnews.ru
3. http://www.stonef.ru/history.htm
4. http://all-hotels.ru
5. http://www.amadeus.ru/
6. http://www.gaomoskva.ru
|
