| 
            Известия КБГАУ – № 2(12), 2016
 
 
 
 
              
              
                
                  | ИзвестияКабардино-Балкарского государственного
 
 аграрного университета имени В.М. Кокова
 
 |  
                  | 
 Научно-практический журнал
 
 Учредитель:
 
 ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский государственный
 
 аграрный университет имени В.М. Кокова»
 
 Издается с 2013 г.
 Главный редактор – ректор ФГБОУ ВО
 
 «Кабардино-Балкарский государственный аграрный
 
 университет им. В.М. Кокова», кандидат технических
 
 наук, доцент Апажев А.К.
 
 Заместитель главного редактора – проректор
 
 по научно-исследовательской работе, кандидат
 
 сельскохозяйственных наук, доцент Езаов А.К.
 
 Заместитель главного редактора – начальник
 
 редакционно-издательского управления, доктор
 
 биологических наук, профессор Кожоков М.К.
 Редакционная коллегия:
 
 |  
                  | 
 
 
 
                      
                      
                      
                        | Аллахвердиев С.Р.
 
 | доктор биологических наук, профессор Бартынского университета, профессор кафедры биологии и экологии МГГУ им. М.А. Шолохова;
 
 
 |  
                        | Балкизов М.Х.
 
 | доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой «Управление качеством и недвижимостью» Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 |  
                        | Гварамия А.А.
 
 | доктор физико-математических наук, профессор, академик АН Абхазии, ректор Абхазского государственного университета;
 
 
 |  
                        | Гудковский В.А.
 
 | доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАН, заведующий отделом послеуборочных технологий ГНУ «Всероссийский НИИ садоводства им. И.В. Мичурина»;
 
 
 |  
                        | Гукежев В.М.
 
 | доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Зоотехния» Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 |  
                        | Гукежева Л.З.
 
 | доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой «Статистика и экономический анализ» Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 |  
                        | Джабоева А.С.
 
 | доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Технология продуктов общественного питания» Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 |  
                        | Жалнин Э.В.
 
 | доктор технических наук, профессор, академик РАН, заведующий отделом ГНУ «Всероссийский НИИ механизации сельского хозяйства РАСХН»;
 
 
 
 |  
                        | Завалин А.А.
 
 | доктор биологических наук, профессор, академик РАН, заведующий лабораторией агрохимии азота и биологического азота ФГБНУ «Всероссийский НИИ агрохимии им. Д.Н. Прянишникова»;
 
 
 |  
 
 
 |  
 
 
              
              
              
              
                
                  | 
 
 
 | I
 ISSN 2411-3492
 zvestiya
 
 of Kabardino-Balkarian State Agrarian
 
 University named after V.M. Kokov
 
 |  
                  | 
 
 
 | 
 Scientific and practical journal
 
 Founder:
 
 FSBEI HE «Kabardino-Balkarian State
 
 Agrarian University named after V.M. Kokov»
 
 Is issued since 2013
 editor-in-chief – Rector of FSBEI HE
 
 «Kabardino-Balkarian State Agrarian University
 
 named after V.M. Kokov», Candidate of Technical
 
 Sciences, Associate Professor Apazhev A.K.
 
 Assistant chief editor – Vice-rector for scientific
 
 research, Candidate of Agricultural Sciences,
 
 Associate Professor Ezaov A.K.
 
 Assistant chief editor – Chief of Editorial Management,
 
 Doctor of Biological Sciences, Professor Kozhokov M.K.
 
 Editorial board:
 
 
 |  
                  | Allakhverdiev S.R.
 
 | Doctor of Biological Sciences, Professor of Bartynski University, Professor of the Department of Biology and Ecology of MSHU named after M.A. Sholokhov;
 
 
 |  
                  | Balkizov M.Kh.
 
 | Doctor of Economics, Professor, head of the Department «Quality Management and Real Estate» of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 
 |  
                  | Gvaramiya A.A.
 
 | Doctor of Physical and Mathematical Sciences, Professor, Academician of the Academy of Sciences of Abkhazia, Rector of Abkhazian State University;
 
 
 |  
                  | Gudkovskiy V.A.
 
 | Doctor of Agricultural Sciences, Professor, SSI «All-Russian Scientific Research Institute of gardening named after I.V. Michurin», head of the department of post-harvest technologies, academician of RAAS;
 
 
 |  
                  | Gukezhev V.M.
 
 | Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the Department «Animal husbandry» of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 |  
                  | Gukezheva L.Z.
 
 | Doctor of Economics, Professor, Head of the Department «Statistics and economic analysis» of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 
 |  
                  | Dzhaboeva A.S.
 
 | Doctor of Technical Sciences, Professor, Head of the Department «Technology of products of public catering» of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 |  
                  | Zhalnin E.V.
 
 | Doctor of Technical Sciences, Professor, academician of the Russian Academy of Sciences, head of SSI «All-Russian Research Institute of Agricultural Mechanization of Agricultural Sciences»;
 
 
 |  
                  | Zavalin A.A.
 
 | Doctor of Biological Sciences, Professor, Academician of RAS, Head of Laboratory of Agricultural Chemistry of nitrogen and biological nitrogen FSBSI «All-Russian Research Institute of Agricultural Chemistry named after D.N. Pryanishnikov»;
 
 |  
                  | 
 
 
 | 
                      
                      
                      
                        | Иванов П.М.
 
 | доктор технических наук, профессор, директор института информатики и проблем регионального управления КБНЦ РАН;
 
 
 |  
                        | Капликас Ионас
 
 | доктор экономических наук, профессор, вице-ректор, Александрас Стульгинскис Университет;
 
 
 |  
                        | Кудаев Р.Х.
 
 | доктор сельскохозяйственных наук, профессор, проректор по учебно-воспитательной работе Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 |  
                        | Кумыков А.М.
 
 | доктор философских наук, профессор, проректор по воспитательной работе и социальным вопросам Кабардино-Балкар-ского государственного университета;
 
 
 |  
                        | Ламердонов З.Г.
 
 | доктор технических наук, профессор кафедры «Гидротехнические сооружения, мелиорация и водоснабжение» Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 |  
                        | Пшихачев С.М.
 
 | кандидат экономических наук, доцент, директор Института экономики Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 
 |  
                        | Тарчоков Т.Т.
 
 | доктор сельскохозяйственных наук, профессор, декан факультета «Ветеринарная медицина и биотехнологии» Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 |  
                        | Успенский А.В.
 
 | доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН, директор ФГБНУ «Всероссийский НИИ фундаментальной и прикладной паразитологии животных и растений им. К.И. Скрябина»;
 
 
 
 |  
                        | Хачетлов Р.М.
 
 | кандидат биологических наук, профессор кафедры «Земледелие» Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 |  
                        | Цымбал А.А.
 
 | доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Теплотехника, гидравлика и энергообеспечение предприятий» РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева;
 
 
 |  
                        | Шахмурзов М.М.
 
 | доктор биологических наук, профессор Кабардино-Балкарского ГАУ;
 
 
 |  
                        | Шекихачев Ю.А.
 
 | доктор технических наук, профессор, декан факультета «Механизация и энергообеспечение предприятий» Кабардино-Балкарского ГАУ.
 
 
 |  
 
 
 |  
                  | 
 
 
 | 
 Редактор – Герандокова В.З.
 
 Технический редактор – Казаков В.Ю.
 
 Корректор – Сохрокова Т.Н.
 
 Перевод на английский язык – Устова М.А.
 
 Верстка – Рулёва И.В.
 |  
                  | 
 
 
 | 
 Подписано в печать ______16 г.
 
 Формат 6084/8. Усл. печ. л. _____. Тираж 1000.
 
 Адрес учредителя: 360030, Россия, КБР, г. Нальчик,
 
 пр. Ленина, 1в. КБГАУ им. В.М. Кокова.
 
 E-mail: kbgau.rio@mail.ru
 
 Тел./факс (8662) 72-01-90
 
 
 |  
                  | 
 
 
 | 
 © КБГАУ им. В.М. Кокова, 2016
 
 
 
 |  
                  | 
 
 
 | 
 
 |  
                  | 
                      
                      
                      
                        | Ivanov P.M.
 
 | Doctor of Technical Sciences, Professor, Director of the Institute of Informatics and problems of regional management KBSC RAS;
 
 
 |  
                        | Kaplikas Ionas
 
 | Doctor of Economics, Professor, Vice-Rector, University Aleksandras Stulginskis;
 
 
 |  
                        | Kudaev R.Kh.
 
 | Doctor of Agricultural Sciences, Professor, vice-rector for educational work of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 
 |  
                        | Kumykov A.M.
 
 | Doctor of Philosophy, Professor, vice-rector for educational work and social issues of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 
 |  
                        | Lamerdonov Z.G.
 
 | Doctor of Technical Sciences, Professor of the department «Hydraulic structures, land reclamation and water supply» of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 
 |  
                        | Pshihachev S.M.
 
 | Candidate of Economic Sciences, Associate Professor, Director of the Institute of Economics of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 |  
                        | Tarchokov T.T.
 
 | Doctor of Agricultural Sciences, Professor, dean of the Faculty of «Veterinary Medicine and Biotechnology» of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 |  
                        | Uspenskiy A.V.
 
 | Doctor of Veterinary Sciences, Professor, FSBSI «All-Russian Research Institute of Fundamental and Applied Parasitology of animals and plants named after K.I. Scriabin», corresponding member of Academy of Agricultural Sciences, Director;
 
 
 |  
                        | Khachetlov R.M.
 
 | Candidate of Biological Sciences, Professor of the Department of Arable farming of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 |  
                        | Tsymbal A.A.
 
 | Doctor of Agricultural Sciences, Professor of the department «Heat, hydraulics and energy supply companies» RSAU-MAA named after K.A. Timiryazev;
 
 
 |  
                        | Shakhmurzov M.M.
 
 | Doctor of Biological Sciences, Professor of Kabardino-Balkarian SAU;
 
 
 |  
                        | Shekikhachev Yu.A.
 
 | Doctor of Technical Sciences, Professor, dean of the faculty «Mechanization and energy supply companies» of Kabardino-Balkarian SAU.
 
 
 |  
 
 
 |  
                  | 
 Managing editor – Gerandokova V.Z.
 
 Technical editor – Kazakov V.Yu.
 
 Corrector – Sokhrokova T.N.
 
 translation into English – Ustova M.A.
 
 Layout – Rulyova I.V.
 
 
 |  
                  | 
 Signed into print _____16 г.
 
 Format 6084/8. Cond. pr.sh. ____. Edition 1000.
 
 Founder address: 360030, Lenin ave., 1v. Nalchik, KBR,
 
 Russia KBSAU named after V.M. Kokov
 
 E-mail: kbgau.rio@mail.ru
 
 Tel./ fax (8662) 72-01-90
 
 
 |  
                  | 
 © KBSAU named after V.M. Kokov, 2016
 
 
 
 |  
                  | 
 
 
 |  |