Законодательные акты и тк РФ

Скачать 56.27 Kb.

Название	Законодательные акты и тк РФ
Тип	Закон

rykovodstvo.ru > Руководство ремонт > Закон

СОГЛАСОВАНО на заседании профсоюзного комитета (орган самоуправления) Протокол № ___ _________________	УТВЕРЖДАЮ Заведующий ГБОУ детский сад № 629 ________________ С.В. Валентей
(подпись Председателя ПК) « » _____________ 20 ______ г.	(подпись) (Ф.И.О.) « » _____________ 20 _____ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ №

СПЕЦИАЛИСТА ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
1. Общие положения

Специалист по организации питания в ДОУ принимается на работу и увольняется заведующим ГОУ.
Специалист по организации питания в ДОУ непосредственно подчиняется завхозу и заведующему.
В своей деятельности специалист по организации питания в ДОУ опирается на следующие документы:

законодательные акты и ТК РФ;
Устав и другие локальные акты учреждения;
Конвенцию о правах ребенка;
Договор с родителями;
приказы заведующего ДОУ и вышестоящих органов образования, нормативно-методические документы Правительства РФ и Департамента образования Москвы;
Трудовой договор и настоящую должностную инструкцию;

Временные методические рекомендации города Москвы о Организации питания в дошкольных образовательных учреждениях;

«О введении в действие примерных 20-дневных меню для питания детей от 1,5—3 и от 3—7 лет»;

«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных учреждений. СанПиН.

1.4. На должность специалиста по организации питания в ДОУ принимаются лица со средним медицинским образованием (в виде исключения - другим специальным образованием) и стаж работы в ДОУ не менее трех лет.

1.5. Продолжительность рабочего времени специалиста по организации питания в ДОУ за ставку заработной платы — 40 часов в неделю.

1.6. График работы специалиста по организации питания в ДОУ утверждает заведующий ГОУ.
2. Функциональные обязанности

Специалист по организации питания в ДОУ:

Контролирует всю практическую работу пищеблока и его персонала, а также технологический процесс приготовления пищи:

отвечает за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за всю постановку дел на пищеблоке (не вмешиваясь и не препятствуя работе пищеблока, согласно государственному контракту);
отвечает за приготовление пищи и распределение блюд по меню;
ежедневно контролирует в раздаточном цехе нормы блюд по возрастным группам;
проверяет качество продуктов при их поступлении, ведет контроль над их хранением и реализацией;
контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи;
ежедневно контролирует меню-раскладку на следующий день при участии повара, и сдает в группы;
ведет документацию блюд;
контролирует предварительный сбор заявок для комплектования заказа;
формирует общий заказ рационов по ДОУ;
передает заявки исполнителю;
ведет подсчет выполнения норм основных продуктов по декадам калорийности и химического состава, энергоценности и стоимости рационов;
контролирует общее руководство технологией приготовления пищи;
контролирует правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд из кухни в группы строго по режиму и нормам;
следит за полным использованием ассигнований на питание;
снимает пробу с пищи перед подачей ее на стол;
отмечает результаты качества пищи в специальной тетради (ведет бракераж).

2.3. Составляет претензионный акт исполнителю в связи с недопоставкой необходимых продуктов.

2.4. Осуществляет ежедневный обход групп, проверяет организацию питания в ГОУ, соблюдение графика получения пищи.

2.5. Специалист по организации питания в ДОУ ведет специальную документацию и отвечает за ее состояние:

табель учета воспитанников;
табель учета сотрудников, пользующихся питанием;
бракеражную тетрадь;
журналы;
ведомости;
реестры.

3. Должностные обязанности (действия, обеспечивающие выполнение возложенных на сотрудника функций)

3.1. Обеспечивать выполнение «Инструкции по охране жизни и здоровья детей в ГОУ» и соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.

3.2. Выполнять все виды работ качественно и в срок.

3.3. Соблюдать трудовой распорядок и трудовую дисциплину.

3.4. Выполнять правила этики и культуры поведения в ДОУ.

3.5. Повышать свою квалификацию при необходимости.

3.6. Проходить медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику.

3.7. При увольнении сдавать все материальные ценности, закрепленные за ним, ответственному лицу под роспись.
4. Права

Специалист по организации питания в ДОУ имеет право:

4.1. Знакомиться с проектами решений руководства учреждения, касающихся ее деятельности.

4.2. Получать социальные льготы и гарантии, в том числе за тяжелые и вредные условия труда, установленные законодательством Российской Федерации, и дополнительные льготы, предоставляемые работникам местными органами власти и управления, учредителем, администрацией ДОУ.

4.3. Защищать свою профессиональную честь и достоинство.

4.4. Требовать от администрации ДОУ создания условий, необходимых для выполнения должностных обязанностей, повышения квалификации.

4.5. Аттестовываться на основе соискательства на соответствующую квалификационную категорию.

4.6. Запрашивать от специалистов ДОУ информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.
5. Ответственность

Специалист по организации питания в ДОУ несет персональную ответственность за сохранность жизни и здоровья каждого ребенка ДОУ.
Несет персональную ответственность за сохранность документации, в том числе в электронном виде, а также закреплённого за ней имущества.
За неисполнение своих обязанностей специалист по организации питания в ДОУ несет дисциплинарную, материальную и уголовную ответственность в соответствии с трудовым и уголовным законодательствами.

_________________________________________________________________________________________
Должностная инструкция разработана в соответствии с:

Трудовым кодексом РФ от 30.12.01 № 197-ФЗ;
ФЗ «Об основах охраны труда в РФ» от 17.07.99 № 181-ФЗ;
Приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 14 августа 2009 г. № 593. Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников образования»
Постановлением Госстандарта РФ от 6.12.94 № 367 ОК 016-94;
ГОСТ Р 6.30-2003 «Унифицированные системы документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов» (принят и введён в действие постановлением Госстандарта РФ от 03.03.03 № 65-ст);
действующим законодательством.

СОГЛАСОВАНО:

заведующий (лицо, которому непосредственно подчиняется работник) __________________ ___ Валентей С.В._____
(подпись) (расшифровка подписи Ф.И.О.) « » _____________ 20 ____ г.

С должностной инструкцией ознакомлен(а),

инструкцию получил(а)

__________________ _______________________
(подпись) (расшифровка подписи Ф.И.О.) « » _____________ 20 ____ г.

В дело № _______

__________________ « » _____________ 20 ____ г.
(подпись исполнителя)

ГБОУ Д\С № 629. ДИ медицинская сестра - диетсестра

Похожие:

	Федеральный закон №66-фз от 9 марта 2016 года "О внесении изменений...		Рекомендации Национального объединения застройщиков жилья Фз "О внесении изменений в Федеральный закон "Об участии в долевом строительстве многоквартирных домов и иных объектов недвижимости...
	№1. Законодательные акты и нормативные документы по обеспечению безопасности... Тема №1. Законодательные акты и нормативные документы по обеспечению безопасности проведения аварийно-спасательных работ		Законодательные и нормативные документы, регламентирующие вопросы... Точное количество назвать трудно. Перечислим основные, хотя бы основные, законодательные и нормативные акты
	Законодательные акты и тк РФ Уборщик служебных помещений пользуется всеми трудовыми правами в соответствии с Тк РФ		Тульская городская дума В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: Федеральный закон от 30. 11. 2011 n 361-фз имеет название "О внесении...
	Законодательные и нормативные правовые акты Бюджетный Кодекс Российской Федерации от 31. 07. 1998 n 145-фз (с изменениями и дополнениями)		Экзаменационные билеты Законодательные и иные нормативные правовые акты, регламентирующие вопросы государственного регулирования промышленной, экологической,...
	Законодательные акты, регламентирующие производственно-хозяйственную... Назначение на должность и освобождение от нее: на основании приказа директора компании		Законодательные и иные нормативные акты, используемые при проведении анализа. 11 Интернет, содержащим информацию, несовместимую с задачами образования и воспитания учащихся
	Законопроект «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с принятием Федерального закона «Об организации...		О документообороте по охране При разработке данного Положения применены следующие законодательные и иные нормативно-правовые акты по охране труда
	1. В каких районах дфо можно получить земельный участок? Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального округа, и о внесении изменений в отдельные законодательные...		Временное руководство по классификации и освидетельствованию маломерных судов Кодекс внутреннего водного транспорта Федеральным законом от 23. 04. 2012 №36-фз «О внесении изменений в отдельные законодательные...
	Информационный сборник по вопросам функционирования и развития аэронавигационной системы россии О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в целях совершенствования порядка использования воздушного...		Законодательные акты и нормативные документы, используемые при контроле... Федеральный закон от 16. 07. 99 года №165-фз «Об основах обязательного социального страхования» (в редакции от 11. 07. 2011 г.)

Руководство, инструкция по применению